Вот и мне сегодня прямо с утра позвонила мама и настойчиво попросила составить новогоднее меню. Уж что-что, а соскучиться в ближайший месяц мне точно не грозит, потому что, зная нашу семейку, готовить мне все это предстоит одной за какие-то несчастные несколько часов и все блюда, естественно, должны быть несложными, быстроготовящимися, но вкусными.
Пришла с работы домой, заглянула в холодильник и нашла там четыре пачки педигри коту, банку кетчупа, горчицу, кусочек свинины и яблоко. Не сильно разбежишься, правда? Педигри я сразу забраковала, пусть лучше кот ест, а то мало ли... Добыла яблоко, мясо и горчицу. Еще своем "небольшом приправном ящичке" нашла тмин.Приготовила мясо в фольге =)
Не знаю сколько это по весу, я все всегда кладу на глаз. Вот из этого кусочка мяса получилось две порции, например.
Порезала яблоко тоненькими пластиками.
Положила на фольгу пластик мяса, толщиной в два пальца. Обмазюкала его горчицей (то-о-о-олстым таким слоем), сверху присыпала тмином.
Потом обложила всю эту красоту яблоками и сверху смачно плюхнула второй кусок мяса. Так же намазюкала его горчицей и обложила яблоками. Можно было, конечно, сделать надрезы в свинине и туда яблок напихать, но мне было лень. Все это дело я завернула в фольгу и запихала в мусорку духовку. На целый час! В процессе приготовления, я на пять минут выбегала в магазин и мне пришлось перешагивать через трупы пары соседей, подавившихся слюной прямо у меня перед дверью. Так что можно это блюдо использовать как оружие массового поражения. Будет у вас тогда двойной праздник — и Новый год отметите и от зловредных соседей заодно избавитесь.
Получилось вот такое вот, хм, блюдо. Сверху даже травкой зелёненькой присыпала, типа красиво.
Совет вдогонку: Можно сделать это же мясо в сметанном соусе. И грибов напихать, коих у меня под рукой к сожалению, не оказалось.
ЗЫ: Если у Вас есть какие-нибудь оригинальные рецепты к Новогоднему столу, киньте в меня ими, пожалуйста =)
ну ты прям волшебница =) из ничего сделать такую красотищу =)
ОтветитьУдалитьp.s. и как оно с горчицей? потому что я бы, наверно, не рискнул мясо горчицей обмазывать и запекать
Ох, Анька, как же ты любишь готовить всякие вкусности из того, что есть под рукой. Ой, как же это клёво, м-м-м. Еще одна причина по которой я скорее хочу вернуться — твоя вкусная еда ) Ням-ням.
ОтветитьУдалитьмясо с горчицей подозрительно удалось =) Был би имбирь - его бы туда напихать вообще бы было клёво! И я совсем забыла написать, что все это посыпала кориандром =)
ОтветитьУдалитьББ, пять дней =)))
ОтветитьУдалить